Carneiro Assado Rio Branco, Acre

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Varejão dos Colonos
(68) 3223-5925
Rua 6 de Agosto 933
Rio Branco, Acre
 
Comercial Pontão
(68) 3224-5645
Rua 6 de Agosto 983
Rio Branco, Acre
 
Redenção Supermercados
(68) 3228-8524
Avenida Antônio da Rocha Viana 2865
Rio Branco, Acre
 
Supermercado Avenida
(68) 3212-8000
Via Chico Mendes 633
Rio Branco, Acre
 
Mercantil Casa Nova
(68) 3223-3485
Rua Santa Inês 424
Rio Branco, Acre
 
Supermercado Araújo
(68) 3216-3100
Rua Isaura Parente 722
Rio Branco, Acre
 
Varejão Popular
(68) 3028-5333
Avenida Epaminondas Jácome 2314
Rio Branco, Acre
 
Supermercado Santana
(68) 3026-4467
Rua Coronel Alexandrino 575
Rio Branco, Acre
 
Supermercado Araújo
(68) 3216-3000
Avenida Nações Unidas 3718
Rio Branco, Acre
 
Supermercado Araújo
(68) 3216-6000
Estrada Aviário 122
Rio Branco, Acre
 

Receitas de Carneiro Assado

Receita de Carneiro Assado - Algumas vezes na cozinha temos que ser um pouco mais ousados preparando pratos diferentes e mais robusto, não precisamos esperara as datas especiais e festiva, é muito bom surpreender-mos nossa familia e convidados,com algo diferente, nada de tão especial, mas com certeza um prato totalmente diferenciado de grau de dificuldade médio, mas muito vistoso e delicioso, não exige muito de quem irá prepara-lo, basta somente aquela atenção toda especial, e receber os elogios logo após.Veja também – Receita de Frango Assado com BatataVejamos abaixo algumas receitas simples, mas muito deliciosa Carneiro AssadoIngredientes:1/4 de carneirolimãoazeitecebolatemperos verdeslourofarinha de mandiocaModo de Preparar:Ponha a carne de carneiro num molho feito de cebola ralada, tempero verde picado, caldo de 2 limões, azeite e pimenta. Deixe de molho de um dia paro o outro, espetando-a de vez em quando com um garfo, para penetrar o tempero. No dia seguinte, retire-a do molho e passe por toda ela uma camada de manteiga. Leve-a ao forno numa assadeira. Quando estiver assada, sirva com farofa feita da seguinte maneira: Ponha uma colher de manteiga na panela, deixe-a aquecer bem e junte a farinha de mandioca. Mexa-a até tomar cor dourada. Junte azeitonas sem caroços e sirva juntamente com o assado.Compartilhar essa Receita de Carneiro Assado:………………………………………Carneiro assado especialIngredientes1 kg de carneiro picado1 xícara (chá) de vinagre ou suco de limão1 xícara (chá) de água4 colheres (sopa) de mostarda1 colher (sopa) de sal1 colher (café) de páprica picante ou pimenta vermelha a gosto6 cravos da Índia1/2 cebola5 dentes de alho6 folhas de hortelã2 colheres (sopa) de cheiro verde1 colher (chá) de glutamato monossódico (ajinomoto)Modo de Preparo1. Lave bem o carneiro e reserve2. Em um liquidificador ou processador, bata todos os ingredientes3. Tempere de véspera o carneiro com este molho, pelo menos 4 horas, coloque em uma vasilha com tampa e leve à geladeira e deixe marinando4. Para assar, passe a carne por um escorredor, colque o carneiro em uma forma untada com óleo, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido por uma hora, ou até cozinhar5. Retire o papel alúmínio e deixe a carne dourar por mais ou menos meia hora6. Sirva com salada e arroz com lentilhas, se preferir……………………………………………………………………………Carneiro assadoIngredientes1 pernil de carneiro10 folhas de hortelã1 xícara (chá) de pinga1 ramo de alecrimSal a gostoPimenta do reino a gostoAlho a gosto1 xícara (chá) de vinagre2 xícaras (chá) de águaModo de Preparo1. Bata todos os temperos no liquidificador2. Fure bem a carne, tempere e deixe marinando de um dia para o outrona geladeira e tampado3. No outro dia, leve para assar em forno médio……………………………………………………………………………………………………Carneiro assado no fornoIngredientes1 pernil médio de carneiro6 dentes de alho amassadosSal a gosto2 copos vinho tinto suavePimenta do reino em pó a gosto2 folhas de louroModo de Preparo1. Tempere de véspera (à noite para amanhecer) o carneiro com o alho, sal, vinho e a pimenta do reino e as folhas de louro2. Coloque o carneiro temperado em forma untada com óleo, leve ao forno por mais ou menos 1 hora e meia, ou até que esteja bem dourado por igual3. Acompanhamento: arroz, maionese e uma farofa de alho e cebola