Bolo De Três Camadas Brasília, DF

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Bolo Arte
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Maria Amélia Bolos e Doces
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Receita de Bolo de Três Camadas

Que tal caprichar na receita, e optar por o bolo de três camadas, onde vai ter a opção de servir aos seus convidados e familiares logo após as suas refeições ou até mesmo naquela festinha, quando queremos variar o cardápio precisamos de um maior tempo na cozinha, sempre inovando esta é a palavra de ordem.Veja Também – Receita de Bolo mármore clássicoEste bolo além de ser fácil o seu preparo também é muito rápida, dificilmente vai encontrar pessoas que não gostem, desta receita que hoje iremos ensinar promete agradar em cheio os seus convidados e você certamente irá receber muitos elogios. Anote todos os ingredientes e siga corretamente todas as nossas dicas, ai sim atingira os seus objetivos em servir algo delicioso e bem feito.Receita de Bolo Três Camadas:Ingredientes1 bolo pronto sabor chocolate1 bolo pronto sabor baunilha (ou laranja)100 ml de licor de laranjaGanache ao leite200 g de chocolate ao leite50 ml de coalhadaGanache branco200 g de chocolate branco50 ml de coalhadaGanache meio amargo200 g de chocolate meio amargo100 ml de coalhadaModo de PreparoCorte 6 fatias finas, no sentido do comprimento, de 1 bolo pronto sabor chocolate e de 1 bolo pronto sabor baunilha (ou laranja). Reserve as fatias.Ganache ao leiteDerreta 200 g de chocolate ao leite e junte 50 ml de coalhada. Reserve.Ganache brancoDerreta 200 g de chocolate branco e junte 50 ml de coalhada. Reserve.Ganache meio amargoDerreta 200 g de chocolate meio amargo e junte 100 ml de coalhada. Reserve.MontagemColoque uma fatia de bolo de chocolate dentro da própria embalagem do bolo e regue com um pouco de licor de laranja. Espalhe um pouco de ganache branco e coloque uma fatia do bolo de baunilha. Regue com um pouco de licor de laranja e espalhe um pouco do ganache ao leite e assim sucessivamente, vá alternando até finalizar com uma fatia de bolo. Deixe o bolo na geladeira para firmar por mais ou menos 40 minutos.Retire o bolo da embalagem e espalhe em volta o ganache meio amargo. Decore com açúcar de confeiteiro e sirva.———————————————————————————————————–Receita de Bolo Três Camadas:Ingredientes8 ovos1 xícara (chá) de açúcar1/2 xícara (chá) de farinha de trigo1/2 xícara (chá) de chocolate em pó1 colher (sopa) de fermento em pómanteiga e farinha de trigo para untar e polvilharModo de Preparo1. Preaqueça o forno a 180º C (temperatura média).2. Unte duas fôrmas redondas de 25 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.3. Peneire a farinha, o chocolate e o fermento sobre uma tigela. Misture e reserve.4. Peneire o açúcar sobre uma tigelinha. Reserve.5. Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve na tigela grande da batedeira.6. Sem parar de bater, acrescente as gemas uma a uma. Em seguida, coloque o açúcar aos poucos. Diminua a velocidade da batedeira e bata por mais 2 minutos.7. Desligue a batedeira e incorpore a farinha, o chocolate e o fermento peneirados à massa, misturando com uma espátula ou colher de pau.8. Em seguida, distribua a massa nas duas fôrmas. Leve ao forno para assar por 30 minutos. Para verificar se os bolos estão assados, espete um palito. Se o palito sair limpo, está pronto.9. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Com cuidado, passe uma faca de ponta redonda na lateral do bolo e desenforme sobre um prato.10. Corte cada bolo ao meio com a ajuda de uma linha ou uma faca. (Veja aqui como cortar o bolo, usando uma linha.)11. Com a ajuda de uma colher, umedeça cada disco com um pouco de leite. Reserve.