Bolo De Pinhão Brasília, DF

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Receita de Bolo de Pinhão

Receita de Bolo de Pinhão – Com a chegada das festas Juninas, com certeza esta receita é sem dúvida uma boa pedida, mas independente das festividade esta é uma ótima receita muito saborosa e nutritiva, uma sobremesa que poderá ser servida a qualquer momento, e com certeza ira agradar toda as familia e convidados, é sempre muito importante deixar bem claro que trata-se de uma receita um pouco calórica, veja passo a passo abaixo o seu preparo.Veja também – Receita de Bolo de Nozes e Damasco*Bolo de Pinhãoingredientes2 xícaras de pinhão cozido e triturado2 xícaras de açúcar2 xícaras de farinha de trigo1/2 xícara de óleo1 xícara de leite2 ovos1 colher (sobremesa) de fermento em pó1 colher (chá) de canela em pómodo de preparo1º Cozinhe o pinhão, descasque e triture 2 xícaras.2º Depois de triturá lo, acrescente os ovos, o leite e o óleo. Bata até ficar uma massa homogênea.3º Tire do liquidificador e acrescente o restante dos ingredientes, sendo a canela por último.4º Unte uma forma redonda de 25 cm de diâmetro e asse em forno moderado por 40 minutos. Recheie a gosto.……………………………………………………………*Receita de Bolo de Pinhãoingredientes:1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente1 lata de Leite condensado4 gemas1 pitada de sal1 xícara (chá) de pinhão cozido e moído1 xícara (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento químico em pó4 claras em neve1 colher (sopa) de manteiga para untar1 colher (sopa) de farinha de trigo para polvilhar1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro para polvilharmodo de preparo:Em uma batedeira bata a manteiga em creme, junte o Leite condensado em fio e bata até ficar cremoso. Junte as gemas, uma a uma, o sal e o pinhão e bata mais um pouco. Misture lentamente a farinha de trigo peneirada com o fermento e, por último, as claras. Asse em forma com furo central (19 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, em forno médio alto (200 °C), pré aquecido, por cerca de 30 minutos. Polvilhe o açúcar e sirva morno ou frio.