Bolo De Noiva Brasília, DF

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Receita de Bolo de Noiva

Receita de Bolo de Noiva - O grande dia esta chegando, ai vem a pergunta vamos comprar um bolo pronto, ou vamos pedir para a dona Maria fazer o bolo, ela sabe fazer uns bolos tão gostoso, ai vem a outra pergunta será que ela conseguiria fazer um bolo grande para mais de 50 pessoas, podemos garantir que a proporção só é aumentada no volume de produtos e no tamanho, no demais é tudo igual, quem sabe fazer um bolo para 10 pessoas, com certeza saberá fazer o mesmo bolo para 100 pessoas ou mais, é só prestar a atenção na receita que dará tudo certo.Veja também – Receita de Bolo de Coco – DeliciosoVamos observar abaixo algumas receitas de bolos para Noivas.Bolo de Noivaingredientes700g de manteiga700g de açúcar mascavo16 ovos grandes1 colher (sopa) rasa de açúcar vanilla1kg doce de ameixa (ameixa sem sementes)800g passas sem sementes embebidas no vinho400g de frutas (20g laranja, 20g cidra, 70g mamão, 90g abacaxi)1kg farinha de trigo especial200g de achocolatado2 latas de leite condensado200ml óleo de milho500g castanhas de caju branca (opcional)pitada de nóz-moscadapitada de canela em pó40g de fermento20g de bicarbonato de sódiomodo de preparoTodos os ingredientes em temperatura ambiente e os ingredientes secos,peneirados.Bater a manteiga, o açúcar, os ovos e o açúcar vanilla por 15minutos, acrescentar o doce de ameixa, as passas e as frutascristalizadas.Sempre mexendo com um fuê, acrescentar farinha de trigo, o achocolatado, o óleo, o leite condensado, a castanho de caju, a noz-moscada, a canela e por último, o fermento e o bicarbonato de sódio.Colocar em forma redonda alta, com 30 de diâmetro, untar a forma eforrar o fundo com papel manteiga, untado dos dois lados e polvilhar com farinha de trigo.Assar por mais ou menos 4 horas em forno à 180ºC colocar a forma na grade do meio do forno.Se preferir, pode processar todas as frutas, para não sentir pedaços de frutas.………………………………………………………Receita de Bolo de Noiva Rendimento para 50 pessoasGlacê Mármore2 kg de açúcar refinado5 claras de ovos3 colheres (sopa) de suco de limãoGlacê Royal:1 kg de açúcar impalpável1 colher (sopa) de suco de limão2 claras de ovosMassa:1 colher (chá) de noz-moscada ralada1 colher (sopa) de fermento em pó1 g de farinha de trigo250 g de frutas cristalizadas250 g de uva passas sem caroço200 ml de licor de cacau20 ml de vinho licorado doce300 g de ameixa doce sem caroço300 ml de leite10 ovos1 kg de açúcar1 kg de manteigaPreparo da ReceitaMassaBater na batedeira a manteiga e o açúcar até formar um creme. Depois vai colocando os ovos inteiros, um a um, sempre batendo. Depois coloca em outro recipiente e mistura lentamente com o restante dos ingredientes: a ameixa triturada no liquidificador com o leite, as frutas cristalizadas também trituradas e as passas trituradas com o vinho e o licor. Coloca em seguida a farinha de trigo aos poucos, mexendo com a colher de pau. Depois coloca o fermento e a noz moscada ralada. Levar ao forno, em forma untada e polvilhada, por 45 minutos. Essa quantidade pode ser distribuída em duas formas de 35cm de diâmetro.Glacê Royal (usado na primeira camada e para fazer os enfeites): Bater todos os ingredientes na batedeira até ficar consistente. Depois é só passar o glacê por cima de todo o bolo. Essa primeira camada serve para manter o bolo firme, sem esfarelar. Esse glacê também vai servir para decorar o bolo.Glacê Mármore (é o mais consistente, que reveste todo o bolo): Bater todos os ingredientes na batedeira até dar o ponto de suspiro. Colocar em outro recipiente e acrescentar mais açúcar, aos poucos, mexendo com a mão até ficar numa consistência mais maleável. Está pronto para cobrir todo o bolo.Dica para esta receitaObs: os outros andares são bolos falsos, modelados com 5 partes de isopor em diâmetros diferentes, cobertos e enfeitados como glacê mármore.……………………………………………………….Bolo de NoivaIngredientes para a Massa2 kg de farinha de trigo1 1/2 kg de açúcar1,2 kg de margarina Qualy Sadia1 colher(es) (sobremesa) de sal2 xícara(s) (chá) de leite3 xícara(s) (café) de vinho moscatel500 gr de achocolatado em pó3 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó1 kg de ameixa em calda500 gr de uva passa300 gr de frutas cristalizadas20 unidade(s) de gema de ovo20 unidade(s) de clara de ovo em neveModo de preparo da Massa Na batedeira junte as gemas o açúcar e a margarina, bata até ficar um creme esbranquiçado.Em seguida acrescente a farinha de trigo misturada com o achocolatado e o fermento, alternando com o vinho e depois com o leite até terminar os ingredientes secos.Depois de bem batida a massa, acrescente a ameixa, as frutas cristalizadas e por fim as uvas passas passadas na farinha de trigo e logo após as clarasver vídeo batidas em nevever vídeo misturando delicadamente.Leve ao forno frio em temperatura mínima.