Bolo De Abacaxi Gelado Boa Vista, Roraima

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Receita de Bolo de Abacaxi Gelado

Que tal preparar um delicioso Bolo de Abacaxi Gelado, onde dificilmente vai encontrar pessoas que não gostem, o abacaxi é uma fruta predominante das regiões quentes do planeta rica fonte de vitamina C, betacaroteno e vitaminas do complexo B e muitos minerais, como cálcio e ferro.Veja Também – Receita Bolo de AbacateAlém do bolo você vai ter a opção de preparar um suco natural, pode ser consumida crua após a retirada de sua casca espinhosa, o que esta esperando para preparar este bolo simples e rápido de fazer.DicaEsta receita de bolo rende 20 porções e fica uma delicia servida bem gelada, onde vai ter a opção de servir aos seus convidados logo após as suas refeições.Receita do Bolo de Abacaxi CremosoIngredientes:1 xícara de leite;1 xícara de óleo;2 ovos;2 xícaras de farinha de trigo;1 xícara e ½ de açúcar;1 pitada de sal;1 colher (sopa) de fermento em pó.Para o creme:½ litro de leite;1 lata de leite condensado;1 colher (sopa) de margarina;2 colheres (sopa) de maisena bem cheias.Coco ralado para colocar por cima do bolo (opcional)Para colocar no meio do bolo:1 abacaxi picado;1 xícara de açúcar. Modo de Preparo:A massa:Bata os ingredientes líquidos (leite, ovos, óleo) e reserve.Junte em uma tigela os ingredientes secos (farinha, açúcar, sal, fermento em pó) e depois acrescente a eles os ingredientes líquidos misturando-os bem.Unte uma forma de tamanho médio retangular e despeje a massa.Misture separado em outra vasilha o abacaxi e o açúcar e reserve.Coloque esta mistura por cima da massa na forma e leve ao forno já pré aquecido para assar.Para o creme:Misture os ingredientes, com exceção do creme de leite, e leve para cozinhar. Quando começarem a cozinhar junte o creme de leite e coloque por cima do bolo. Jogue um pouco de coco ralado e leve a geladeira para congelar por pelo menos 3 horas.—————————————————————————————————————–Receita do Bolo de Abacaxi Gelado:Ingredientes:1 abacaxi grande picado1 xícara (de chá) de açúcar1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite1 pacotinho de gelatina sabor abacaxi1 e ½ xícara (de chá) de águaModo de preparo:Leve ao fogo o abacaxi com o açúcar e deixe cozinhar até virar um doce. Reserve.No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida na água. Bata tudo por 2 minutos. Coloque metade do doce de abacaxi e bata mais um pouco. Retire do liquidificador e misture o restante do doce de abacaxi. Coloque em pirex e leve à geladeira por 5 horas.