Bolo Coroa De Natal Boa Vista, Roraima

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Receita de Bolo Coroa de Natal

Receita de Bolo Coroa de Natal – Com a chegada do Natal as busca por recitas relacionada a data aumenta bastante, e acaba até mesmo faltando novas opções para sanar esta escassez veja esta e outras opções deliciosa postadas em nosso site, trata-se de uma receita deliciosa e bem simples de ser preparada, apresentando sempre um lindo visual e com um ótimo rendimento, esta realmente vale apena prepara lá.Ingredientes1 kg de farinha50 g de fermento de padeiro200 g de açúcar150 g de manteiga6 ovosuma pitada de salraspa de 1 limão1 dl de rum50 g de miolo de noz50 g de amêndoas200 g de frutos cristalizadosleite e fios de ovos q.b.PrepararNuma tigela, disponha 250 g de farinha, dissolva o fermento de padeiro num pouco de leite quente e junte-o à farinha. Amasse bem e deixe levedar em local quente. De seguida, misture o açúcar, a manteiga amolecida, os ovos, o sal e a restante farinha. Amasse tudo muito bem e, por fim, acrescente a raspa de limão e o rum. Deixe levedar novamente, até atingir o dobro do volume, e, nessa altura, estenda-a sobre uma superfície enfarinhada, de modo a ficar com um rectângulo com 0,5 cm de espessura. Corte os frutos secos e cristalizados em pedaços, reserve alguns para a decoração e espalhe os restantes sobre a massa. Enrole como se fosse uma torta e junte as duas extremidades. Transfira para um tabuleiro untado e deixe levedar mais um pouco. Auxiliando-se de uma tesoura ou faca afiada, faça cortes a toda a volta da coroa e pincele-a com ovo batido. Leve ao forno, preaquecido a 180° C, por cerca de 40 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco e decore-a colocando no centro fios de ovos e os frutos que reservou.………………………………………………………………………….. BOLO COROA DE NATAL1 xícara de manteiga2 xícaras de farinha de trigo1 xícara de maizena100g de passas sem sementes½ colher (chá) de sal2 xícaras de açúcar1 xícara de leite de vaca1 colher (sopa) de fermento3 gemas2 clarasBata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Junte as gemas, uma a uma, batendo sempre. Acrescente a farinha, a maizena, o sal e o fermento peneirados juntos, alternadamente com o leite. Junte as passas, passadas em farinha, misturando bem. Misture as claras batidas em neve e leve a assar em forno brando. Depois de assado, decore com uma coroa de frutas cristalizadas e no centro creme chantilly. Pode usar, substituindo o chantilly, o seguinteMarsmallow: 2 xícaras de açúcar, 1 xícara (não muito cheia) de caldo de abacaxi, ½ xícara de mel Karo (rótulo vermelho), 2 claras, 2 gotas de baunilha ou de caldo de limão. Desmanche o açúcar no caldo de abacaxi, junte o mel Karo e leve ao fogo para ferver até dar o ponto de fio, um tanto grosso. Despeje essa caldo fervendo aos poucos sobre as claras batidas em neve firme com a baunilha ou o caldo de limão. Bata constantemente até ficar em ponto consistente para usar.