Arroz Carreteiro Nova Cruz RN

Arroz Carreteiro em Nova Cruz. Telefones e endereços de profissionais relacionados a Arroz Carreteiro em Nova Cruz. Encontre também artigos com informações e dicas sobre Arroz Carreteiro.

Supermercado Preço Bom
(84) 3281-2256
Rua Senador Georgino Avelino 54
Nova Cruz, Rio Grande do Norte
 
Central da Economia Supermercados
(84) 3281-2352
Rua Assis Chateaubriand 1028
Nova Cruz, Rio Grande do Norte
 
O Cestão da Economia
(84) 3281-2625
Rua Vereador José André Dias 110
Nova Cruz, Rio Grande do Norte
 
Elza Rodrigues da Silva
(84) 3282-2210
Praça Getúlio Vargas 176
Santo Antônio, Rio Grande do Norte
 
Supermercado Catolé
(84) 3247-2305
Rua 15 de Novembro 57
Pedro Velho, Rio Grande do Norte
 
Superbox Comprebem
(84) 3281-2194
Rua Primeiro de Maio 640
Nova Cruz, Rio Grande do Norte
 
Mercadinho Das Balas
(84) 3281-2488
Rua Frei Serafim Caetano 464
Nova Cruz, Rio Grande do Norte
 
Jc de Lima Mercadinho
(84) 3282-2641
Rua José Barbosa de Oliveira 435
Santo Antônio, Rio Grande do Norte
 
José Rocha Silva
(83) 3265-1006
Rua José Felipe 48
Duas Estradas, Paraíba
 
Supermercado Passifiquense
(84) 3288-2249
Avenida Celso Lisboa 1342
Passa e Fica, Rio Grande do Norte
 

Receitas de Arroz Carreteiro Completo

Arroz Carreteiro Completo - Uma das receitas mais tradicional principalmente entre os caminhoneiros, motivo pela qual leva este nome representando os mesmo, já não mais tão tradicional entre os mesmo, tendo em vista que muitos aderiram a esta receita muito simples de ser preparada, e o mais importante uma receita muito deliciosa e prática, atualmente fazendo parte do cardápio nacional sendo servido nos melhores restaurante do pais, e o detalhe mais importante, um prato que aceita outras opções, ou seja podemos acrescentar aquele algo mais.Veja também – Receita de Feijão TropeiroArroz carreteiroIngredientes1 kg de carne seca1 cebola picada1 colher de sopa de cheiro-verde2 xícaras de chá de arroz2 dentes de alho picados6 colheres de sopa de azeiteSal a gostoModo de Preparo1. Deixe a carne seca de molho de véspera, troque a água e cozinhe até ficar macia2. Desfie3. Frite-a em uma panela com azeite4. Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho5. Junte o arroz e frite6. Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio7. Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida8. Bom apetite………………………………………………………Arroz carreteiro Completo40 porçõesIngredientes5 kg de arroz1 1/2 kg de bacon4 kg de carne seca2 kg de lingüiça calabresa defumada2 kg de lingüiça mista1 kg de cebola2 cabeça(s) de alho500 ml de Óleo de sojaModo de preparoCorte a Carne Seca em cubo e ferva 2 vezes trocando de água a cada fervura para retirar o excesso de sal. Fritar o bacon até dourar e reserve, frite as linguiças e reserve.Em seguida colocar o alho e depois a cebola e deixe refogar até dar o ponto.Em seguida coloque a carne seca ,a lingüiça e o bacon, deixe dar uma boa refogada depois coloque o arroz , e frite. Coloque a água fervente o necessário e deixe secar até servi-lo.………………………………………………………………………………………………………………….Arroz Carreteiro a moda GaúchaIngredientes1,5 kg de charque2 cebolas grandes picadas1 pimentão verde grande picado6 dentes de alho picados bem miudinho2 tomates médios picados1 maço de tempero verdeAzeite5 xícaras grandes de arroz10 xícaras e meia de água ferventeModo de Preparoa – Primeiramente algumas coisas importantíssimas devem ser observadas, carreteiro típico gaúcho jamais vai necessitar a adição de sal, pois não não há motivos de você deixar a carne de molho até que ela perca o sabor, para depois adicionar sal e a quantidade de azeite, pois ela é relativa a quantidade de gordura presente na carne.b – Pique o charque em cubos pequenos, que tenham no máximo 1 cm³, cozinhe esse charque em água até que fique ainda bem salgado, porém suportável ao paladar.c – Caso o charque seja muito salgado e após algum tempo de fervura o sabor ainda não seja o adequado, convém trocar a água e levar a nova fervura.d – Após ferver, escorra toda a água e frite em azeite, utilizando sempre o mínimo necessário, de modo que, à medida que frita, derreta a própria gordura e frite com ela.e – Deixe que frite até ficar bem dourado, adicione as cebolas, o pimentão, o alho, os tomates e o tempero verde.f – Deixe tudo fritar bem, até começar a secar, adicione o arroz e frite mais um pouco.g – Adicione a água fervente, mexa bem, misturando de forma uniforme os ingredientes, pois não poderá mexer mais após esse ponto.h – Espere retomar a fervura, abaixe o fogo e espere secar………………………………………………………………………………………………………………………..Arroz de carreteiro a moda MineiraIngredientes1 de óleo1 de cebola e sal a gosto½ quilo de carne seca1 cabeça de alho1 quilo de arrozModo de preparoPrimeiro colocar o óleo na panela. Depois, o alho. Esperar torrar e tirar o alho. Colocar então a carne de sol e a cebola. Deixar fritar bem e cozinhar em pouca água durante 15 minutos. Só então, quando a carne estiver quase cozida e seca, acrescentar o arroz. É preciso refogar bem, junto com a carne, senão não pega a cor e não fica soltinho. Colocar água fervente suficiente para cobrir o arroz e temperar com pouco sal. O arroz de carreteiro é conhecido também como “arroz da sustança”. Você pode acrescentar ingredientes como milho verde, miúdos de frango: depende da sua criatividade e paladar. Vá experimentando.……………………………………………………………………………………………………………..